割烹 淵上

【新鮮魚類，充滿季節感的豪華套餐】主廚精選套餐

5500日元（含稅）~

我們的套餐菜單包括使用大量新鮮時令魚類烹製的菜餚。我們的季節性菜單包括新鮮的生魚片、美味的燒烤菜餚和水煮魚，可充分發揮食材的美味。預算可以從 5,500 日元起，以 1,000 日元的增量進行協商。食物看起來很漂亮，您可以真正感受到季節的氣息。請與您的親人一起享受這個特殊時刻。

【致注重美麗和健康的您】使用膠原蛋白的各種菜餚。

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我們提供大量使用膠原蛋白的菜餚。 。膠原蛋白捲煎蛋捲尤其受歡迎，口感蓬鬆，越嚼越香。此外，濃鬱的膠原蛋白湯不僅能溫暖身體，也是一道可以期待有益於美容的菜餚。請享用我們眾多滋養心靈的菜餚。

【備有「佐久」、「鍋島」等人氣酒】各種酒

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我們提供多種精選的人氣日本酒，例如“佐久”和“鍋島”。這些精美的清酒與食物完美搭配，進一步提升您的用餐享受。清酒的細膩口感和香氣增強了食物的鮮味。享用由新鮮食材製成的菜餚和濃鬱的酒味將創造一個特別的時刻。

我們也很注意所使用的調味料。

我們也非常注重決定菜餚風味的調味料。高品質的味醂尤其能帶出濃鬱的風味。使用這種味醂可以為您的菜餚增添濃鬱的甜味和鮮味，帶出食材的全部風味。請享用使用我們精選調味料烹調的菜餚。

食材都是店主親自到市場精心挑選的。

店主親自到市場精心挑選新鮮、優質的食材。這使我們能夠在菜餚中充分發揮季節風味和當地特色。我們重視食材的顏色、香氣和質地，並努力在每道菜中發揮它們的最佳品質。以新鮮的海鮮和蔬菜烹調而成的視覺震撼的菜餚，讓您感受到進食的樂趣。

我們有完全私人的房間。這個房間最多可以容納 8 人使用。這是與您所愛的人盡情享受特殊日子的完美方式。不必擔心周圍的人，在安靜的氛圍中一邊品嚐美味佳餚，一邊享受溫馨的交談。

您可以在吧台座位近距離觀看開放式廚房的烹飪過程。這間充滿日式氛圍的休閒空間是您一邊品嚐眼前烹調的美食的魅力和香氣，一邊享受特別時光的絕佳場所。它也非常適合情侶，因為它肯定會激發溫馨的談話。

該店由擁有50多年歷史的傳統日式房屋改建而成，充滿著平靜的日式氛圍。您可以度過一段在歷史建築中感受到溫暖的輕鬆時光。這裡是您在安靜的環境中享用美味佳餚、與親人交談的完美場所。在這個空間創造特別的回憶，每次造訪您都會發現新的東西。

可以品嚐當季鮮魚的傳統日本餐廳

使用店主親自精選的時令魚類烹製的各種菜餚。與完美的日本清酒一起享用。

午餐也很棒

午餐時間，您可以以實惠的價格品嚐“淵上”的美味。請隨時訪問我們。

有私人房間

設有私人房間。最多可容納 8 人。它也非常適合特殊場合。