割烹 淵上

【제철의 생선을 메인으로 한 계절 느끼는 호화스러운 코스】 맡김 코스

5500 엔 (세금 포함) ~

저희 가게의 코스에서는 제철의 생선을 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있습니다.신선한 생선회와 고소한 구이, 조림 등 계절마다 바뀌는 메뉴로 식재료의 맛을 극대화합니다.5500엔부터 1000엔 단위로 예산 상담도 가능합니다.요리는 외형에도 아름답고, 계절의 숨결을 느낄 수 있습니다.소중한 사람과 특별한 시간에 꼭 맛보세요

【미용, 건강에 신경을 쓰고 있는 분에게】콜라겐을 사용한 요리의 여러가지.

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콜라겐을 사치스럽게 사용한 요리를 준비하고 있습니다. .특히 인기의 콜라겐이고 감기는, 푹신푹신한 식감을 즐길 수 있고, 씹을 정도로 맛이 퍼집니다.또, 깊은 맛의 콜라겐 스프는, 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라, 미용에도 기쁜 효과를 기대할 수 있는 일품입니다.마음을 풍요롭게 하는 요리의 여러가지, 꼭 즐겨 주세요.

【「작」「나베시마」등 인기의 일본술을 풍부하게 준비】일본주 각종

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「작」이나 「나베시마」라고 하는 인기의 일본술을 풍부하게 갖추고 있습니다.이 명주는 요리와의 궁합도 발군으로 식사의 즐거움을 더욱 돋보이게 해줍니다.일본 술의 섬세한 맛과 향기는 요리의 맛을 더 깊게 느끼게합니다.신선한 소재를 살린 한 접시와 함께 풍부한 술의 맛을 맛보면 특별한 시간을 연출합니다.

조미료도 고집한다.

요리의 맛을 결정하는 조미료에도 철저한 조건을 가지고 있습니다.특히 고급 책 미림은 깊은 맛을 이끌어냅니다.이 미림을 사용하여 요리에 풍부한 단맛과 맛을 더해 소재의 맛을 최대한으로 돋보이게합니다.꼭, 엄선한 조미료를 사용한 요리를 즐겨 주세요.

점주 스스로가 시장에서 엄선한 재료.

점주 스스로가 시장에 발길을 옮기고, 신선하고 고품질의 소재를 엄선해 구입하고 있습니다.이에 따라 제철의 맛과 현지 특산을 최대한 살린 요리가 가능하게.식재료의 색조나 향기, 질감을 소중히 해, 한 접시마다 그 매력을 끌어내는 궁리를 응시하고 있습니다.신선한 해산물과 야채가 만들어내는, 외형에도 아름다운 요리는, 먹는 기쁨을 실감시켜 줍니다.

완전 개인실의 자리를 준비하고 있습니다.최대 8명까지 이용하실 수 있습니다.소중한 사람과의 특별한 날을 마음껏 즐기는데 최적입니다.주위를 신경쓰지 않고, 조용한 분위기 속에서 맛있는 요리를 만끽하면서 마음 따뜻한 대화를 즐겨 주세요.

카운터 좌석에서는 오픈 키친의 조리 풍경을 가까이서 즐길 수 있습니다.일본의 분위기가 감도는 차분한 공간에서 눈앞에서 만들어진 요리의 아름다움과 향기를 즐길 수 있는 특별한 시간을 보내는데 최적입니다.부부에서의 이용에도 딱 맞고, 마음이 따뜻해지는 대화가 튀는 것입니다.

건축 50년의 고민가를 리폼한 점포는, 차분한 화의 분위기가 감돌고 있습니다.역사 있는 건물의 따스함을 느끼면서 마음 편한 한 때를 보낼 수 있습니다.맛있는 요리와 함께 조용한 환경에서 소중한 사람과 대화를 즐길 수 있습니다.방문할 때마다 새로운 발견이 있는 이 공간에서 특별한 추억을 만들어 보세요.

제철 생선을 즐길 수 있는 칸자키

가게 주인 스스로가 엄선하는 제철 생선을 사용한 요리의 여러가지.궁합 발군의 일본술과 함께 즐겨 주세요.

점심 식사 이용에도

점심 영업에서는 합리적인 가격으로 「후치카미」의 맛을 즐길 수 있습니다.꼭 부담없이 내점해 주십시오.

개인실 좌석 완비

개인 실석을 준비하고 있습니다.최대 8명으로 이용 가능.특별한 날의 이용에도 최적입니다.